｜京都｜〈一條烏冬麵〉

水逆電腦壞了以後，便到土逆花錢了
原估計是硬件的損壞，拿回去蘋果看看維修怎樣子
還好，硬件沒有壞，來一個斷捨離，洗機重灌，一下子清掉了
（不用花錢真的感謝HOT MONEY BACK）
重新裝上軟件，但唯一原本一直用著的外置硬碟現在只能讀不能寫入⋯⋯
看看明天又帶去蘋果有沒有解決方法

上回介紹北野天滿宮跟平野神社的櫻花
今天介紹附近的食店

在北野天滿宮附近有兩間很有名的食店
一間是賣豆腐食品，一早已經排人龍等開鋪
另一間是吃烏冬的，而這間很特別，據說沒吃過的等如沒來過京都
而且十一點鐘開店，一個鐘時間便賣光
所以我們都早15分鐘在門口排隊，就是為一碗手作烏冬麵
店鋪11點準時開門，門口已經排了五六個人了

門口掛上了今次目標：一條大烏冬

內堂都是很傳統日式裝潢，帶著古色古風的感覺
我們安排坐在榻榻米上，翻開兩張餐單，都見得到一條大烏冬
故名思意，一碗湯裡只有一條完整的烏冬
此外，還有普通手打烏冬跟丼飯選擇

奉茶是玄米茶，是我比較喜歡的日本茶

面對不同配塔，似乎麵+丼的套餐較為化算

玉子丼：¥1170（約HKD 87）

肉丼：¥1240（約HKD 93）

一條烏冬，大概有1吋厚度，咬下去很彈牙，相當黏韌
不過太長緣故，感覺花很久才把它吃完
始終比一般烏冬要厚，表面被湯汁煮得很軟滑，很有手打烏冬的味道
湯汁跟麵很配，不算很濃，吃完都不會顯澀
但中間的心有點硬和偏乾，吃下去都要花牙力

其實吃完烏冬都有5分飽了，但玉子丼貌相很吸引
蛋面弄得很嫩很滑，不過內裡配上咸菜我反而不懂欣賞
至於皮蛋先生的是肉丼似乎味道應該更濃
但我就沒機會嚐，我連蛋丼都吃不完給先生幫我包底

提外話：還有合格饅頭很吸引我，可是已沒有空間吃了

下回再來想嚐蕎麥麵
吃完早餐便出發去嵐山嚕

 烏龍麵 たわらや
〒602-8386 Kyoto Prefecture, Kyoto, 上京区馬喰町９１８
營業時間：11：00～16：00

食物：
環境：
價錢：
服務：