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Categories: 【偽食貨誌】

|粉嶺|〈柏斯意大利餐廳〉

Date:: 24 April 2020 (Fri) 
Place:: Pezzi Bistro, G/F, 1 Luen Wo Road, Fanling

雖然5月31日為BIG DAY,但太多日子要記的緣故
所以一致將4月14日註冊的定為結婚紀念日
(提外話:4月14日是韓國人定的黑色情人節 블랙데이
慶祝的主要是那些在情人節和白色情人節收不到任何禮物的人)

去年的紀念日是吃日式燒牛肉,沒有寫BLOG 作紀念實有點遺憾
所以今年開始每年的慶祝都要記下留念
(希望這個BLOG可以堅持到5年、10年)

在疫情下我們都不想去太遠地方吃飯,難得在粉嶺都有新式的西餐館
最重要黃店告急更需要街坊去支持
於是今年周年飯局選定!
(限令底下都最好預約,免得撲空)

西餐廳情調氣氛很重要
看過一本書,男仕帶女仕去快餐廳吃飯,男問:「幹嘛眼圈那麼深。」
女仕不慌不忙回答:「下回你帶我去高級餐廳就見到不到。」
因為西餐廳會把燈光調得柔和,餐桌更會點上燭光添加氛圍
就算有眼圈都不會太明顯(大誤)
而Pezzi Bistro的佈置、氣氛很有格調,作為慶祝的地點確是不錯選擇

打開餐牌,主打是吃薄餅和肉扒緣故,所以意粉類的選擇較少(喜歡吃意大利飯的應該高興)
對於吃不多,又想吃全餐的我實有點選擇困難
於是點了一份全餐一份單點
餐包、餐湯我跟皮蛋先生分享

餐酒揀選白酒的Riesling…
一枝「勁Dry」的白酒
但因為在雪櫃取出,酒味並未發揮出來所以被騙
頭一兩杯都可以接受,但之後的苦到不行
所以別人話Dry的酒都不好點

餐湯一貫正常餐廳水平,至少不是罐頭湯
忌廉跟羅宋湯我都喜歡,不用我選擇真好

餐包是自家製,很鬆軟很好吃,有驚喜
中間的餅乾條有點硬不是我的菜

上菜時間確實有點長,但可接受範圍,橫互在這餐廳都是優閑為主
大家互相碰杯、輕鬆聊天,氣氛十分舒服
(我想另外原因是因為沒有點Pizza,看其他食評點評Pizza等待時間過長,要有心理準備)

主菜一份西冷一份是牛肩扒,首先要求medium是做得到(有些餐廳會煮過熟的)
個人喜歡牛肩扒,肉質很嫩,味道口感均值得讚賞
西冷則不過不失,跟牛肩扒有對比就略為失色
不過扒肉的成量比想像中細份,如果先前沒有麵包作前菜
我想只有七分飽~


西冷扒


牛肩扒

甜品是我最期待的~
不獨因為甜品是第二個胃
更重要是甜品上的畫碟
以前只是羨慕別人的那個,今日終於可以一嚐所願

柚子凍餅十分清新,作為甜品的確帶走來口中肉味
法式杏仁冧酒雪芭反而比想像中硬……(雪芭不是軟的嗎)
不過皮蛋先生比較喜歡這個就讓他去處理掉


法式杏仁冧酒雪芭


柚子凍餅

似乎調配咖啡是這餐廳的專長,但入晚我不飲咖啡
最後真的飲不下白酒(到後來那電油味實在不敢恭維),於是點了朱古力奶
奶味不算很濃,有很重可可味的,所以帶點苦澀,不過不失

整體而言這餐飯都是愉悅氣氛,這半年除了自己家開派對
在外面都很少去飲酒(上次已經是張生的試酒會)
老闆會推介酒,但酒的種類比較少(連甜的白酒都沒有實在有點失望)
侍應的態度也不錯
以同區而言屬高消費價位,作為大時大節的慶祝飯局不妨考慮

 Pezzi Bistro 柏斯意大利餐廳
營業時段:12:00 – 23:00
Tel:2669 9166

食物:
環境:
價錢:
服務:

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